Κατασκευασμένες από πολυπροπυλένιο (PP) με ειδικό πρόσθετο ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟ υλικό που εισάγουμε από τον Καναδά και δεν επιτρέπει τη μεταφορά μικροβίων από ένα τρόφιμο σε άλλο, επιτρέποντας την τήρηση αυστηρών υγιεινών προτύπων.

Το υλικό (πολυπροπυλένιο PP) και ο τρόπος παραγωγής με injection μηχανή και καλούπι μας επιτρέπει να κατασκευάζουμε πιο συμπαγή πλάκα κοπής σε σύγκριση με τις υπόλοιπες. Αυτό έχει το πλεονέκτημα να χαράζετε λιγότερο από το μαχαίρι, εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη διάρκεια ζωής της πλάκα κοπής.

Κατασκευασμένες με λείες επιφάνειες όπως ορίζουν όλοι οι κανονισμοί υγιεινής του ΕΦΕΤ, της EU και USA ώστε να αποφεύγονται  εστίες δημιουργίας και ανάπτυξης μικροβίων.

Σε αυτό το σημείο θα θέλαμε να επικεντρώσουμε τη προσοχή των καταναλωτών και να ενημερώσουμε ότι κυκλοφορούν ανάγλυφες πλάκες κοπής.

🚫 ΑΝΑΓΛΥΦΗ  ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ  ΣΕ  ΠΛΑΚΕΣ  ΚΟΠΗΣ 🚫

Η ανάγλυφη επιφάνεια δημιουργεί σοβαρά προβλήματα υγιεινής καθώς επιτρέπει τη συγκέντρωση υπολειμμάτων τροφών με αποτέλεσμα την ανάπτυξη μικροβίων. Επομένως η επιφάνεια της πλάκας κοπής θα πρέπει να είναι λεία και όχι ανάγλυφη, για να μπορούμε να την πλένουμε και να την απολυμαίνουμε όπως ορίζει ο ΕΦΕΤ και η Ευρωπαϊκή νομοθεσία.